一応今では GitHub にビルドしてもらうスクリプトが同梱されているのでそれ改造すれば作ってくれそう
https://github.com/mastodon/mastodon/blob/main/.github/workflows/build-image.yml
GitHubmastodon/build-image.yml at main · mastodon/mastodonYour self-hosted, globally interconnected microblogging community - mastodon/build-image.yml at main · mastodon/mastodon
