番外編＜松本の台所 ２＞ギター製造と新しいふたり暮らし | 朝日新聞デジタル＆w（アンド・ダブリュー） https://www.asahi.com/and_w/20200226/1282331/
www.asahi.com番外編＜松本の台所 ２＞ギター製造と新しいふたり暮らし | 朝日新聞デジタル＆w（アンド・ダブリュー）連載200回を記念し、松本の台所を訪ねた。 拙著『信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ』（誠文堂新光社）の取材で、長野県ではいまなお自家製漬物をおすそ分けしあったり、果物を干したり煮たりという保存食を中心とした独特の食文化が根付き、それが地域や世代を超えたコミュニケーションづくりに役立っていると気づいた。 これは、かつて […]
