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＞パラパラチャーハン信仰に騙されるな、お前たち https://anond.hatelabo.jp/20210509185326

卵液先混ぜ式が出てきたのって、
「 ごはんひとつぶひとつぶが卵でコーティングされた黄金チャーハンこそ至高」
という風潮があって、
プロの料理人でないわれわれが、そんなに手早くこぼさないように炒めるなんて無理→先に卵液に浸してコーティングしてから、パラパラになるまで炒める方式なら、我々にも黄金チャーハンが作れる！
という流れで普及したのだと思う。
でも、そもそも
「ごはんひとつぶひとつぶが卵でコーティングされたのが至高」
に対して、
「せやろか？適度に炒り卵の塊が残ってる方が嬉しくないやろか？」
と思う私。

なにが言いたいかというと、『鉄鍋のジャン』が悪い（暴言）