さっき電子レンジでミルクティーを作ったんだけど、レンジから取り出してスプーンを入れた瞬間、沸騰して吹きこぼれてしまった。

過冷却の反対、過熱というらしい

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%8E%E7%86%B1_(%E7%9B%B8%E8%BB%A2%E7%A7%BB)